ПИРОГ С ФРУКТАМИ (ШАРЛОТКА)

Вообще это один из рецептов шарлотки, но я этот пирог готовлю когда у меня остаются уже подгулявшие фрукты (яблоки, сливы, груши и все что найдете). Получается быстро и вкусно.

 Ингредиенты:
5 яиц
200 г сахара
250 гр муки
ч.л. гашеной соды
щепотка соли
фрукты

МОРКОВНЫЙ ТОРТИК

           
         Первый раз я попробовала этот десерт в одной из кофеен, куда мы забежали с подругой выпить чашечку ароматного кофе. Нас заинтриговал десерт из обычной морковки. Попробовав, мы не разочаровались. Очень неожиданный вкус! 

Яблочный штрудель

На 1 штрудель :
 200 гр муки
50 г сл.масла
1 щепотка соли

Для начинки:

ХЛЕБУШЕК В ДУХОВКЕ

                                   

Ингредиенты:
3 стакана муки,
230 мл воды,
1,5 ч. ложки соли,
3 ложки сахара,
2 ч.ложки сухих дрожжей,
2 ст.ложки растительного масла.

СЛОЙКИ С ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:

слоёное тесто,
яблоки,
сахар,
корица (или кардамон).

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
20 гр дрожжей
125 мл теплого молока
80 гр сахара

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ НА МАНКЕ

Ингредиенты:

150 гр манной крупы
100 гр муки (можно добавить разрыхлитель)
150 гр творога
70 гр сахара
6 ст. ложек растительного масла
соль, ваниль

СЛОЙКИ С НЕКТАРИНОМ И ТВОРОГОМ

На 6 штук:

200 гр слоёного теста
2 небольших нектарина 

ТЕПЛЫЙ САЛАТ

Нам потребуется:
куриная грудка
1 баклажан
2 помидора
100 гр сыра (фета или брынзы)
луковица
чеснок
зелень
оливковое масло.

БЫСТРЫЙ СЛИВОВЫЙ ПИРОГ

Данный пирог очень прост в приготовлении. Нам потребуется:
250 гр муки
125 гр холодного сливочного масла (или маргарина)
65 гр сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
500 гр слив
сахар для присыпки.

ДЕСЕРТ К ЯБЛОЧНОМУ СПАСУ

 Скоро, а именно 19 августа, мы будем отмечать Яблочный Спас. Предлагаю приготовить вот такой очень простой десерт из печеных яблок. Нам потребуется:
яблоки,
изюм,
орехи,
мёд,
ваниль,
корица. 

ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ БЕЗ ЙОГУРТНИЦЫ

      Сейчас очень популярны йогуртницы, домашние кефирчики и творожки. Но можно сделать йогурт и без специального оборудования а с помощью обыкновенного термоса.
      Для этого нужно домашнее молочко или молоко "Простоквашино" (из другого молока почему-то не выходит). Домашнее молоко нужно прокипятить и остудить до градусов 38 С, а покупное просто нагреть до данной температуры. Что касается закваски, то можно купить специальную закваску для йогуртов

или использовать обыкновенный покупной йогурт (лучше "Активиа"). Закваска стоит недорого  (около 1 долл.) и использовать её повторно можно 9 раз.

       Закваску хорошо размешиваем в нагретом молочке и выливаем в термос, оставляем на часов 10. После приготовления можно добавить мед, сухофрукты и другие различные топпинги.

Приятного аппетита и здорового образа жизни!

ДОМАШНИЙ ВАНИЛЬНЫЙ САХАР

Всё очень просто!
На 500 гр обыкновенного сахара 1 стручок ванили (продается в любом большом супермаркете). Очищаем стручок от зерен, и смешиваем их с сахаром. Оставшийся пустой стручок разрезаем на 3-4 части и добавляем в сахар. Выходит дешевле, чем покупать много маленьких пакетиков ванильного сахара.
Всё это закрываем плотно крышкой и даем настояться и напитаться сахару ароматом недельку, а пока опустошаем свои запасы ванили ;)). Я храню в ёмкости для круп.

ПИРОГ НА ПРОСТОКВАШЕ, КОТОРЫЙ СТАНОВИТЬСЯ ВКУСНЕЕ НА 2 ДЕНЬ

      Мне нравятся пироги на песочном тесте, так как они не требуют много времени и особых умений. Тесто делается за минут 7-10, а потом пока настаивается в холодильнике, я занимаюсь основными блюдами. В конце готовки очень просто распределить его по форме и выложить в него любую начинку. Куда проще? 

КЕКС ИЗ ПРОСТОКВАШИ

     Частенько молочко скисает, и все что обычно приходит в голову, так это приготовить оладушки. Я предлагаю же для разнообразия спечь по очень простому рецепту кекс. Усилий и времени кстати потребуется меньше, а результат будет оригинальней. 

ЗАПЕКАНОЧКА ИЗ ДОМАШНЕГО ТВОРОГА БЕЗ МУКИ

Я очень люблю творожок. Но иногда его остается совсем немного и он уже начинает "гулять". Тогда я делаю очень вкусную запеканку. Делается она очень легко и без муки, что делает её ещё более нежной.

НЕЖНЫЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ

Добрый день, любители вкусно покушать!
Сейчас пора ягод, фруктов и других вкусняшек которые нам недоступны зимой, ну если и доступны то сомнительного происхождения) Поэтому я решила приготовить невероятно нежный и вкусный пирог со свежими абрикосами, пока еще мы можем их найти!