Я очень люблю творожок. Но иногда его остается совсем немного и он уже начинает "гулять". Тогда я делаю очень вкусную запеканку. Делается она очень легко и без муки, что делает её ещё более нежной. Нам потребуется:
700 гр творога
5 больших яиц
сахар и ваниль по вкусу
2/3 стакана молока
4 столовые ложки манки
также можно добавить орешки, изюм, свежие или замороженные ягоды и т.д. (все что подскажет ваша фантазия!).
Чаще всего я не использую именно такое количество ингредиентов. Если например у меня всего 300 гр творога, то я кладу пару яиц, 2 ложки манки и т.д. Поэтому подгоняйте рецепт под себя! :)
Итак, смешиваем творог с сахаром (я это делаю прям в судочке, где его храню чтобы не пачкать лишнюю посуду ;) ),
яйцами,
манкой и молоком,
добавляю изюм.
Перекладываю в форму в которой собираюсь запекать.
И даю манке набухнуть около 30 мин. Если нет времени ждать, то могу и сразу поставить в духовку. Выпекаю на среднем уровне духовки около 25 минут.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий